커피의 웰빙 효과를 돕는 4대 식물 영양소는 무엇인가.(뉴스인)
[뉴스인]조·진선 기자=한국인의 ” 마시고 김치”로 알려진 커피에 포함된 4대 식물 영양소(phytonutrients)에 카페산·클로로겐산·코세칭·글루코시 놀레 이츠가 지목됐다.이 4명이 심장병, 제2형(성인형)당뇨병, 간 질환, 우울증·알츠하이머 병·파킨슨 병·전립선 암·자궁 내막암, 간 암·피부암 등의 예방을 돕고 커피의 웰빙 효과의 주역이라는 것이다.16일 한국 식품 커뮤니케이션 포럼(KOFRUM)에 따르면 호주 뉴 캐슬 대학 영양·생리학과 클레어, 콜린스(Clare Collins)교수는 9월 22일자”호주·콤바세ー션”(Conversation AU)에 낸 기고문에서 이들 4대 … Read more